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jovi | 27th Aug 2009, 1:28 PM | 感覺生活, 小女人社會學
在飛機上,我看見了這張相片,那銀色的小魚,文中介紹說是馬來西亞當地的一些地道食品,似是有味的魚干吧。

它吸引了我的眼目,是因為它增在我記憶中留下印象,記得媽媽說這種細細的小魚有一個很美的名字--榕樹葉,它們的大小及形狀就跟榕樹的葉子一般。我卻可以想像得到,當大群大群的榕樹葉在海裡游,那一身的銀光在海水中閃動的模樣會是何等漂亮?
 
在檳城,我吃到了地道的﹑真正的海南飯,而這<伍彷澤海南雞飯>真是太美味了!到目前為止,這是我嚐過至美味的海南雞飯了!
其實初時我們只是因為行得太倦才走進這店去的,那是3時許,大部份的店尚未開市,我們本想找個冷氣開放的舖子來坐的,這卻是一件困難的事,檳城橋治市的小巷內,小店多的是,它們卻比現在的澳門活得更樸實,「冷氣」﹑「空調」是完全欠奉的!所以,下次若在去馬來西亞,我誓死不會再以八月為出發日!

在這兒吃,真是很平,也很地道,飲品更是平得要命,當然是指本地飲品才平啦!雖然只有風扇,坐下來才發覺其實又不是太熱,尤其當你品嚐著那兒的白咖啡!也許我們是太習慣冷氣機的存在了,原來沒有它,我們依樣可以舒舒服服地過日子!emotion

我們才坐下,來人已放下三碟橙色的味料,後來才知道原來這店只買海南雞飯,其他任何食品也沒有,真的很「專」的專門店呢!吃過這餐之後,我知道了香港的海南雞飯究竟有多差勁!人家的飯和雞是完全沒有油的,味不濃不淡,雞皮又不肥膩,超美味!

香港的海南雞和飯卻是用油浸來的,我思疑是從海南一直浸到香港之後直接上碟呢!

以上的一碟雞﹑三碟飯﹑兩杯凍白咖啡及一杯汽水,只要17元馬幣,若35港元。難以想像的平呀,在香港一個早餐都要20多元了。

此外,在街角小巷裡,多的是小小的茶檔,就像我們香港從前充斥在橫街﹑街市旁的大排檔,有的就在車路旁,有的就像這間<多春茶座>,彷彿是借用了人家的通道,隨便放兩張桌便做生意,生意愈來愈好,這條小巷彷彿就成了它的舖,多麼的隨意又街坊。  
 
我們是按旅遊書的介紹而來到<多春茶座>的,它就在Lebuh campbell的街頭,這似是橋治市內的「步行街」之類的,因為它的街頭有個供形大路牌,而整條街的地面也是舖設了瓷磚,有點與別不同,彷彿都在跟路人說--請您注意我一下,好嗎?

這個茶座的食物其實也很簡單,多士和上面的蛋大概是主要的早餐款式,這個蛋應該是從英式早餐那隻放在小杯上的BOILED EGG而來的吧,現在只是用了大杯子來盛戴。它不太熟,就是剛剛好的,不用加味也不錯。
至於多士,我也來不及拍照了,因為太香了,我們都第一時間拿起不消三十秒便吃光了!多士的內容也是很簡單,就是地道的咖吔和練奶,麵包烤得脆脆的,裡面卻很軟,好吃的東西當然不會被放過的啦!
另外,我看見許多本地人吃一款包成三角體的飯,我想是咖啡飯來,我不好辣,是吃不來,所以沒試。

基本上,這兒的茶室跟香港的舊茶室相信相差不太遠,只是我們的老茶室﹑冰室早已消室了,又或是經過長年香港的多元式進化,都失去了初始的基本﹑樸實﹑簡單。
現在我們香港的茶餐廳文化代表什麼?就是豐富﹑什麼也有得吃,套餐款式多,平而且快,不一會就可以填飽肚子走人。但現在去茶餐廳也不一定是平的了,而且感覺上跟快餐店沒什麼兩樣!

也許在檳城,我們反而可以嗅到點點逝去的老香港茶室的味道。畢竟茶室這種具中西文化溶合的特色食店不是香港專有的,它其實是屬於華人的。


稍後再寫一點其他的吧--若果懶筋沒有在動,又沒有沉迷打鑽石方塊的話!^^


[1] My friends said 馬來西亞 has a lot of good food!

My friends said 馬來西亞 has a lot of good food!
Moreover, in Brisbane, a lot of 茶餐廳 run by 馬來西亞 people.


[引用] | 作者 Michael@Brisbane | 27th Aug 2009 1:42 PM | [舉報垃圾留言]



是啊!真的有很多美食,很地道!
而「茶室」也不只有像香港的一些,也有很多似士多似的,
有賣珍多冰的,也有些像是專為駕車人士而設的,有些似工廠區的「飯店」,有許多食物任人選的...
而主理人也不是只有華人,事實上,我真覺得馬來西亞的人很「多元」而又沒什麼隔閡,感覺很好呢!
其實我覺得皮膚黑黑的馬來人很友善又熱誠,做生意很老實,反而一些華人的士司機真的當你「水魚」來賺你錢,很可惡!

[引用版主回覆] | 作者 jovi | 27th Aug 2009 2:12 PM

[2]

去Penang咁特別? 我只去過KL幾次, 未去過檳城, 以前聽老板講, 檳城係佢認為最靚的地方之一。


[引用] | 作者 思見 | 27th Aug 2009 4:27 PM | [舉報垃圾留言]



2008年檳城的喬治市被聯合國教科文組織通過認定為人類共同的文化遺產,它的英式建築漂亮得不得了,但我也沒行遍所有「景點」,因為太熱,又要忙著找吃的!
澳門的建築是葡式的,這是英式的,相比之下,我覺得檳城的是更美﹑更具氣派!^^

[引用版主回覆] | 作者 jovi | 27th Aug 2009 5:30 PM

[3]

你有沒有試過那魚干?

我通常見到的都是幼幼修長的,沒見過這種圓圓扁扁的了。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 27th Aug 2009 6:42 PM | [舉報垃圾留言]


唔,沒呀!其實我也想試試,但才下機,什麼也忘了!壓根兒沒想起來。
但這地道食品似乎不是橫城的,我卻沒記下是馬來西亞的那個地方的出產!

[引用版主回覆] | 作者 jovi | 27th Aug 2009 6:52 PM

[4]

數年前曾到過馬來西亞,也覺得那兒的食物很地道,很有特色,不過天氣真是好熱......期望你繼續分享此行 =)!

agnes
[引用] | 作者 agnes | 28th Aug 2009 8:37 AM | [舉報垃圾留言]



好啊!︿︿

[引用版主回覆] | 作者 jovi | 29th Aug 2009 9:40 PM